wird zur Herstellung von Blumen, Blüten oder auch anderen Tortendekorationen verwendet.Sie besteht aus Zucker, Wasser, Eiweiß und CMC (Carboxymethylcellulose). Auch diese ist zum Einfärben hervorragend geeignet.
Blütenpaste lässt sich extrem dünn ausrollen, somit kann man mit etwas Geschick und Geduld wunderschöne Blüten zaubern.
Außerdem trocknet sie komplett durch, während Fondant immer etwas weich und flexibel bleibt.
Daher eignet sich die Blütenpaste hervorragend zum Herstellen von unterschiedlichsten 2D oder 3D Figuren und Dekorationen.
Meine mit viel Liebe erstellten Werke könnt ihr euch hier unten anschauen.